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Ese humilde pollo asado
Ese humilde pollo asado

26 de Enero de 2016


 El pollo gamberro, un asador que renueva un plato históricamente maltratado en Madrid


El mediático chef Sergi Arola ha visto un hueco en el mercado y ha abierto El Pollo Gamberroen Barquillo, 34. La idea de su local de Chueca es sencilla: cocinar pollo ecológico procedente del mercado de San ...